توصل الى هذا الابتكار علماء من جامعة امبريال كوليدج اللندنية، حيث يمكن اضافته الى الطعام، لكي يشعر الشخص عند تناوله بأنه قد شبع تماما. أي ان كمية الطعام الذي يتناوله تنخفض، مما يساعد في تخفيف الوزن ومكافحة البدانة.
يقول المبتكرون، ان اعقد مرحلة في عملهم كانت كيفية توصيل هذا المركب الى الأمعاء الغليظة، حيث يتم افراز الهرمونات المسؤولة عن التحكم بالشهية.
لم يعط هذا المركب النتائج المرجوة عند تناوله حرا، لأن الأمعاء تمتصه بسرعة كبيرة. وجد العلماء أن أفضل طريقة هي ربطه الى الهيدروكربونات الطبيعية الموجودة في الخضروات، التي يطلق عليها إينولين "Inulin".
